养胃西红柿土豆汤面

作者： Sophiecooking

晚饭吃点清淡少油又带汤的面条，利于消化，有助于养胃

用料

• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 油 少许
• 盐 1小勺
• 花椒 半小勺
• 生抽 1勺
• 面条 1份

养胃西红柿土豆汤面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

备好调料

步骤 3

也可以等油热了再下葱姜

步骤 4

小火翻炒，不然葱姜会炒糊变黑、影响后面汤和面的颜值，土豆尽量多炒一会儿，炒到半熟或者全熟都可以

步骤 5

这里先放半勺花椒粉和一勺盐，汤好了出锅前还可以酌味再加

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步骤 6

步骤 6

西红柿尽量切碎一点，便于熬出汤汁

步骤 7

倒入生抽后翻炒，让西红柿和生抽融合，汤就上色了，不要用酱油代替生抽，酱油上色太深，使得最后的汤颜色太暗，不鲜亮清淡

步骤 8

我做的是两人份的，所以加了1000ml，一人份的话西红柿和土豆量可以减半

步骤 9

小火熬汤

步骤 10

在西北买的他们家的张爷爷空心干挂面

步骤 11

煮面时锅中放一撮盐

步骤 12

煮到没有白芯即可

步骤 13

先在碗里盛点汤，把面捞进碗里后再再面上浇上汤、这样能防止面坨住

步骤 14

胡萝卜🥕小凉菜下回分享，非常好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-03 07:30:38