花雕肉饼蒸螃蟹

作者： 今天的西瓜

在杭州一个网红饭店吃过一次，深爱那口酒味。

用料

• 膏蟹，青蟹，梭子蟹都可以 2只
• 猪肉末 随意
• 好的花雕（非菜场） 5大勺

花雕肉饼蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

猪肉末，加花雕，盐，葱花拌匀。平铺碗底

步骤 2

螃蟹洗洗干净 ，一定要用刷子把缝隙里面都刷一下。切块摆在肉饼上面。撒花雕。水开蒸15分钟。

步骤 3

下饭菜绝对哦。花雕的香味，更加衬托了蟹的甜味。（蟹一定要活的才行）

菜谱创建时间：2020-04-02 22:20:49