下饭系列：红烧茄子

作者： 小白菜bb

用料

• 茄子 细长的两条
• 酱汁 需调制

下饭系列：红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切滚刀块

步骤 2

调制酱汁：一汤勺生抽，一汤勺耗油，两汤勺水，适量的糖、鸡精、蒜

步骤 3

锅热下油（茄子耗油，所以比平时炒菜多下一点），油热下茄子炒至变色

步骤 4

淋上酱汁，让茄子均匀地裹上酱汁

步骤 5

出锅，配上一碗白米饭

菜谱创建时间：2020-04-02 21:35:20