自制菠菜汁面条🍜

作者： 爱上做美食的小女孩

用菠菜汁和面给孩子们抻的宽面条，再配上自制的带有灵魂的蘸料汁，真的超级好吃~[吃瓜][吃瓜]哈哈…做少了没够吃，可孩子们吃饱，大人每人分一小碗😂

用料

• 面团
• 中筋面粉 300克
• 菠菜汁 170克
• 盐 3克
• 酱汁配料
• 玉米油 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒面 一小勺
• 耗油 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 白芝麻 适量
• 绿豆芽 适量
• 菠菜 少量

自制菠菜汁面条🍜的做法步骤

步骤 1

先声明：我可不是专业滴哦~纯属玩玩~感觉吃着不错~顺便就来记录下~ 首先用破壁机选择果蔬键把菠菜＋少量水榨成汁，用筷子搅拌成棉絮状，用手揉成光滑的面团后，直接擀成长方形，然后用刀切成宽条，厚度1厘米，切好的面摆放在一个涂抹油的方盘里，摆放好后上面也淋些玉米油防止粘连，放在室温醒发一个半小时左右！~这个时间可以把蘸料汁做好备用，首先把葱/蒜分别切成末放在大碗里，吃辣的可以放点辣椒面，起锅烧油（我用的玉米油）带油温热后直接淋在葱蒜末里，随后把其他配料一并放入大碗里，美美的蘸料汁就做好了！把豆芽和菠菜分别用开水灼一下放在一边备用！~把醒发好的宽面条放在面板上按扁后慢慢拉长放在开水锅里就可以煮了，煮上三四分钟就可以出锅了~再拌上美美的蘸料汁和配菜就可以吃喽！哈哈~看着是不是很有食欲啊~~~

步骤 2

下次抽空补发图哈哈

菜谱创建时间：2020-04-02 19:41:59