凉拌槐花

作者： 没有名字都不行

剩下一点拍的照片～(￣▽￣～)~

用料

• 槐花 差不多～克
• 虾油 1/4勺
• 砂糖 1勺
• 生抽 半勺
• （啥菜谱非要精确几克几勺，都写适量不就行了）
• 葵花籽油 两勺

凉拌槐花的做法步骤

步骤 1

挑槐花，挑眼花 槐花选这种花苞，或者稍微开一点点的那种也可以，开得稍微有点大就不能要了，不香

步骤 2

水开后加一些盐（为什么？不知道，因为不管焯啥都习惯加盐(σ′▽‵)′▽‵)σ），焯水，水开过几秒就能捞出来啦

步骤 3

所有调料用量自己斟酌，建议清淡，用虾油是因为家里刚好有，怕用不掉就偶尔用来代替盐用（超咸！） 调料：少少的虾油 砂糖 半勺到一勺左右的生抽 浇熟油（建议不要用香味大的比如花生油之类，掩盖清香味）（（啊呸呸，对花香味抱很大希望的同学可能要失望，因为并不会有甚香味，主要吃的是清爽脆口的一个感觉，花香需要品，细品，细细品）） 春天吃还是挺清新哒✧٩(ˊωˋ*)و✧

菜谱创建时间：2020-04-02 19:32:40