鱼香肉丝

作者： 沉默是金403

用料

• 里脊肉 200克
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 木耳 八朵
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 红椒丝 少量
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 糖 3勺
• 水 4勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 油 适量
• 干淀粉 2勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切成丝

步骤 2

加入1勺料酒半勺胡椒粉1勺干淀粉1勺油少量盐用筷子搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 3

胡萝卜木耳青椒彩椒切丝，葱姜蒜切碎备用

步骤 4

半勺盐1勺干淀粉1勺酱油2勺醋3勺糖4勺水混合搅拌至糖和盐溶解

步骤 5

锅烧热加少量油炒入肉丝，肉丝全部变白盛出备用

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步骤 6

步骤 6

平底锅烧热加少量油葱姜蒜炒出香味加入胡萝卜丝

步骤 7

加入青椒丝木耳丝翻炒

步骤 8

加入肉丝翻炒均匀后倒入调好的汁继续加热收汁

步骤 9

盛盘

菜谱创建时间：2020-04-02 18:26:16