好吃简单的饺子🥟

作者： 洋洋滴麻麻麻

用料

• 鸡蛋 3个
• 猪肉 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 橄榄油 适量
• 河套雪花面粉 200克
• 水 80克
• 白糖 少许
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 适量

好吃简单的饺子🥟的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，黑木耳切丝，不用焯熟。鸡蛋打散，加入盐、料酒、生抽。热油下锅，鸡蛋迅速用筷子打散，关火，蒋胡萝卜黑木耳倒入锅内拌匀。盛出，再将猪肉末搅拌，加入适量白糖，盐，小葱。饺子馅完成✅

步骤 2

和面程序，我用的面包机和面比较方便，没有面包机的按照面粉和水2:0.8比例和面，揉至面团光滑即可。和面✅

步骤 3

揉成长长的，用刀均匀切段，擀皮，上下四次，左右四次，大小厚薄自己掌控，开始包饺子喽🥟

步骤 4

包好的饺子

步骤 5

儿子要吃带汤的

步骤 6

我吃干捞的，美味

好吃简单的饺子🥟的小贴士

河套雪花粉重在饼皮韧劲足，不容易破。以前我买菜场的现成饺子皮，吃过自己擀的饺子皮，简直天壤之别呀

菜谱创建时间：2020-04-02 17:48:03