酒肴：酱花生米

作者： 伊莎宝贝拉

做了之后家人特别爱吃！配个啤酒的小酒肴很不错呦～学的绘事后素阿姨的方子，记录在此。

用料

• 花生米 250克
• 干辣椒 4个
• 八角 1个
• 酱油 70ml
• 料酒 40ml
• 蜂蜜 30ml
• 白糖 1勺
• 盐 少许

酒肴：酱花生米的做法步骤

步骤 1

花生洗净后，温水浸泡一小时

步骤 2

煮熟，喜欢软烂的用压力锅煮，我用的小不锈钢锅煮的，煮了四十分钟左右

步骤 3

捞出花生，水倒掉，把所有调料倒入，再倒入温水没过花生🥜小火慢熬

步骤 4

不要糊锅，中途来看一下翻搅一下

步骤 5

收到汤汁浓稠几乎看不见了就好了

步骤 6

盛出放凉入冰箱，随吃随取！

步骤 7

好吃😋

酒肴：酱花生米的小贴士

这一点两天就吃光了～当小菜配早餐稀饭也很好～

菜谱创建时间：2020-04-02 15:43:22