千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点

作者： -牛牛er

Q弹劲道的木薯粉千层糕，充满红糖的香气～

用料

• 黑色部分：木薯粉 100克
• 水 210克
• 红糖 55克
• 玉米淀粉 10克
• 可可粉 2克（可忽略）
• 白色部分：
• 木薯粉 60克
• 牛奶 120克
• 糖 30克
• 玉米淀粉 6克

千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的做法步骤

步骤 1

将红糖用水煮化

步骤 2

加入剩余材料搅拌均匀，可可粉可不加，起到调色作用也有特殊的香气。

步骤 3

白色部分所有材料混合均匀

步骤 4

锅中水开放入一个模具，刷油防粘，也可用大模具，蒸好切开。

步骤 5

一层黑一层白依次叠加，一层蒸两分钟至透明，加第二层粉浆。

步骤 6

加入白色粉浆

步骤 7

底层和顶层为黑色

步骤 8

蒸好放凉

步骤 9

第二天脱膜

菜谱创建时间：2020-04-02 15:12:09