怎么做丨在家就能Get餐厅同款西冷牛排

作者： 未来的启程

牛肉是一种美妙的食物， 不同的部位有不同的风味， 就连牛排煎制和切的过程都是一种享受， 当牛排在锅里煎的滋滋响的时候， 当拿起刀叉把牛排切开的那一刻， 我们的世界仿佛除了美食别无他求。 美食对于现在的我们， 不仅只是果腹的东西， 更代表了一种生活态度， 繁忙的生活，别将就别凑合， 每天重复的早午晚餐不如换个花样， 花5分钟给自己做一顿牛排餐~

用料

• 牛排 1块
• 小土豆 1/2个
• 圣女果 4个
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 1勺
• 迷迭香 1条
• 罗勒叶 适量（根据自己口味放）

怎么做丨在家就能Get餐厅同款西冷牛排的做法步骤

步骤 1

准备食材（土豆切块）

步骤 2

黄油小火融化，放入牛排

步骤 3

用夹子翻面，可用小刀在牛排上切条纹

步骤 4

放入小土豆块、圣女果、煎上色，再放少许盐、黑胡椒碎、迷迭香1条（小土豆块可放微波炉10分钟，微熟）

步骤 5

我个人喜好全熟，两面焦黄，上色，撒上少许黑胡椒碎、罗勒叶装盘，摆盘。

菜谱创建时间：2020-04-02 15:10:05