南瓜去皮切小块隔水蒸熟,用工具勺压扁。
加入适量白糖,拌匀融化。
筛入糯米粉,能捏成面团就行。 (如下图⬇️)
揉至光滑面团
均份为小饼状,不能太厚。
平底锅煎至两面金黄即可。
1. 南瓜原本带有甜味,根据各人口味掌握用量。 2. 太厚的饼可以加点水煎。