鳕鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，关键一步来了！撒上适量的海盐，腌制2小时以上，记住是2小时以上哦！否则还没腌入味就煎，那就没那么香了。
热锅，放入橄榄油、中小火煎至两面金黄色，关火。将鳕鱼装盘，放入香菜、倒入适量酱油，搅拌均匀
淋在煎好的鳕鱼上即可食用。