凉拌豆腐皮

作者： 俩个千金的妈

最近爱吃豆制品，难道是因为年纪大了吗？娃们也爱吃豆腐皮，尤其凉拌的！

用料

• 豆腐皮 4张
• 胡萝卜丝 适量
• 盐，糖，醋，生抽 适量
• 蒜末 适量
• 葱花，芫荽，小芹菜末 适量
• 油 适量
• 熟芝麻，辣椒粉 少许
• 藤椒油 少许

凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

千张买回来切自己喜欢的宽度焯水一分钟备用，配菜我用了胡萝卜丝，大家也可以用黄瓜丝，木耳丝(木耳要焯水)等等

步骤 2

葱花，芹菜，芫荽，蒜末，辣椒粉，熟芝麻，盐，糖全部放在一个容器里。

步骤 3

泼入热油(油量根据你菜的量)

步骤 4

加入生抽，醋调匀！自己尝一下味道，缺啥补上就行！最后再加点麻油藤椒油调味。

步骤 5

跟焯好水的豆腐皮拌匀就可以啦！

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步骤 6

步骤 6

是不是很有食欲！

凉拌豆腐皮的小贴士

没有技术难度，口味喜欢酸的还是甜的自己调整！喜欢辣的可以多放点辣椒！

菜谱创建时间：2020-04-02 12:58:41