首先温水和开酵母倒入高粉、鸡蛋、奶粉、白砂糖里，不停揉摔，再放入黄油直至揉出膜，盖好保鲜膜放温暖处发酵至2倍大
把发酵好的面团拿出来揉捏排气，分成七个等分，盖好保鲜膜静置其15分钟，再擀成面皮包入豆沙馅，擀成椭圆形
用刀片划斜条，卷起来，再围成个圆
然后再进行二次发酵，发酵好之后刷上蛋黄液
烤箱预热好，170度烤20分钟，就可以出炉