糯米粉老式全蛋蛋糕 记录一下：鸡蛋4个，白砂糖30克（老公说味淡，我觉得还是少糖健康一点，淡淡的甜味我觉得可以接受），糯米粉110克，蛋糕里没有放油，锡纸碗里刷了油，刷了油锡纸碗很好脱模，下次试试20克油放蛋糕里，不刷油烤，170/170预热，160/160中下层（4/6层）烤27分钟，上色后盖锡纸，下次试试放5/6层烤25分钟，中途不开门盖锡纸。。 YS-9
糯米粉老式全蛋蛋糕 糯米粉蛋糕用了50克糖。我的烤箱，上170度，下150度，烤25分钟，蛋糕里面不粘。不过不够发，下次用少量蛋液把面粉搅匀，再放入打发的鸡蛋里面翻拌，这样可能会好一点。 xcy76258
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