牛腩番茄金针菇汤

作者： 大鱼吃小鱼小鱼吃虾米……

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 食用油 适量
• 生抽 2勺
• 金针菇 半把
• 番茄酱 1勺
• 香菜 适量
• 白糖 1勺

牛腩番茄金针菇汤的做法步骤

步骤 1

牛腩常温水浸泡一小时泡出血水，捞出用厨房纸吸干水分，切成差不多大小的牛腩块

步骤 2

番茄去皮切块

步骤 3

热锅冷油放牛腩煎至金黄，捞出放入电饭锅备用，留底油

步骤 4

直接放入番茄块

步骤 5

翻炒至起沙，加入一勺糖和适量的水煮开

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步骤 6

步骤 6

倒入电饭锅，加入2勺生抽按煲汤键（我家煲汤是80分钟的）开始煲汤

步骤 7

牛腩酥烂后移到汤锅（可以继续电饭煲不过我家电饭煲我要烧饭了）放入金针菇，加一勺番茄酱，煮开转小火再焖煮半小时

步骤 8

按自己口味加盐调味，撒上香菜

步骤 9

开吃，酸酸的太开胃了

菜谱创建时间：2020-04-01 20:30:41