棒骨洗净骨屑备用
海带结洗净备用
准备香菜、葱末、胡萝卜、红枣、后期,等。
棒骨冷水入锅,去血焯出浮沫
将棒骨捞出洗净,再次冷水入锅,大火煮开后放入葱段、姜片、红枣、八角。再转中火煮一个小时左右。
待棒骨七分熟左右,放入海带结、胡萝卜、几滴醋(有利于骨头中的钙质充分发挥)
放入枸杞
一个半小时左右出锅,加入香菜末、葱末、少量盐。
营养又健康的棒骨海带汤诞生啦!
快来品尝吧!