教给大家一个非常好用的剥玉米粒方法,玉米🌽从中间劈开
像这样一排一排的剥下来,非常的快速,
剥好的玉米粒在开水里煮3分钟玉米粒浮起就捞起来过凉水,
放玉米淀粉,糯米粉
最后加一点水,倒水有点多,但是没有关系,
平底锅刷油,热锅倒入拌好的玉米粒,
用铲子把锅里玉米粒摊均匀,开小火烙,玉米粒如果太多一定要分2次煎,尽量薄一点,如果玉米太多堆在上面,不容易熟,容易散,肯定是会翻车的,
煎大概5分钟后,倒入20毫升玉米油,继续煎
10分钟后,底部成型酥脆了,把多余的油倒出来,
玉米上均匀的撒点白糖,
倒在盘子上是一整块,非常完美,
这个玉米烙,我承认用刀不好切开,我是用剪刀✂️剪开的,
底部是脆的,希望你们也能做的这么好,也不枉费我这么用心的写教程,嘻嘻😁
大人小孩都爱吃,喜欢的话就关注一下吧
这种小汤勺的满量,3勺玉米淀粉,1勺糯米粉
第一步,把所需要的材料准备好 只放一勺糯米粉是为了增加粘性,不容易散 一定要热锅后才倒入混合好的玉米粒, 煎5分钟后倒入盖过玉米粒的油,再次煎15分钟后底部定型后,倒出多余的油,撒上白糖就可以出锅