虫草炖鸡汤

作者： 爆发的katkat

春夏换季时节必备汤水

用料

• 虫草 8条
• 姜 适量
• 鸡肉 1/4只
• 排骨 10块
• 盐 适量
• 日本瑶柱/小瑶柱 1粒/5颗

虫草炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

虫草和日本瑶柱用水泡一下子

步骤 2

排骨和鸡肉焯水至无血水且用清水洗净

步骤 3

以上材料加入炖盅加4～5碗水（过滤水/纯净水都可以），加保鲜膜隔水炖。

步骤 4

我用电子炖盅炖四小时…

步骤 5

嘻嘻嘻…阔以啦，开喝！

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步骤 6

步骤 6

汤超级清澈鲜美哦。

虫草炖鸡汤的小贴士

鸡肉和排骨冷水下锅焯水，加点料酒去去肉腥味。 如果爱吃花胶的集美，可以再加花胶一起额外加炖40分钟。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:10:13