详细视频手工米饺

作者： 邝邝邝琼丽

我超厉害的大嫂用家里特制的米饺粉做的，加入肉馅，皮弹牙，色泽比较晶莹剔透，馅大料足！简直不要太好吃哇

用料

• 米饺粉 500g
• 刚刚烧开的开水 490g
• 肉馅 （大概1斤肉）

详细视频手工米饺的做法步骤

步骤 1

太好吃啦！鲜香Q弹

步骤 2

刚烧开的开水加到米饺粉里面，边倒边搅拌，在快速揉至光滑，不沾盆、不沾手，揪出70g左右的粉团，捏成厚皮，包馅，捏紧

步骤 3

加一圈花边更美，我嫂子这手法捏出来的非常立体，特别漂亮

步骤 4

大火蒸20分钟左右，稍微放凉一点更有韧性！更Q弹

菜谱创建时间：2020-04-01 15:47:08