奶黄包（奶黄馅）-简易版5分钟搞掂~零失败

作者： Mily_Ou

这个量能做10-14个包子

用料

• 牛奶 80克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 30克
• 中筋面粉 20克
• 糖粉 45克

奶黄包（奶黄馅）-简易版5分钟搞掂~零失败的做法步骤

步骤 1

把所有的材料准备好。

步骤 2

除黄油外，全部材料混合搅拌。搅拌后如果还有很多一团团的；就过筛一下，这样面糊就做好了。

步骤 3

不粘锅加入黄油融化后；倒入面糊。

步骤 4

小火⚠️小火️⚠️⚠️一定要小火⚠️⚠️不停搅拌，翻抄。控制好火🔥候，大概就是炒5分钟！

步骤 5

抄成大概这样子就可以了，不用太干，太干馅料不好吃。

步骤 6

这样就差不多了。

步骤 7

然后把奶黄馅料放入面团里，揉成圆。包子皮的具体做法可以参考这个：https://www.xiachufang.com/recipe/104400830/

步骤 8

放进40度温水的锅里二次发酵10分钟左右。大火蒸15分钟，关火不要打开盖子5分钟后就可以吃啦！

步骤 9

美味的包子出炉😋

步骤 10

奶黄包😋😋😋

奶黄包（奶黄馅）-简易版5分钟搞掂~零失败的小贴士

1.这个量能做10-14个包子。包子皮用量是面粉250g 。 2.如果做20-24个包子。包子皮用量是面粉500g 。

菜谱创建时间：2020-04-01 13:25:26