准备好所有的食材， 吐司用厚切的，做出来才更软糯满足哦。
鸡蛋敲开并倒入牛奶。
加入细砂糖充分搅拌均匀。
然后加入一个勺子尖的香草膏或者等量香草精，搅拌均匀。香草的添加是更香更甜美的秘诀哦。
厚切吐司浸泡在搅拌均匀的蛋奶液中，为了摆盘更好看，我切开了，你也可以不切，没问题。吐司需要充分浸泡、被蛋奶液浸透，所以可以将蛋奶液淋在上面帮助浸润并静置15分钟。当然，提前一晚浸泡，密封冷藏在冰箱第二天直接煎，也很OK，这样浸润地更均匀充分。
等待吐司吸收蛋奶液的时候，我们可以准备处理巧克力珍珠球。需要准备一个打好气、扎紧口不漏气的直径18厘米左右的气球，外面包裹一层保鲜膜，这样制作更卫生。【气球可以将底部放在碗中，这样固定更稳定。】
然后我们就可以隔热水融化白巧克力，再将融化成液态的白巧克力快速装进裱花袋中。在裱花袋尖端剪一个小口，转圈挤出巧克力，覆盖在圆形的气球保鲜膜上。
然后连气球一起进冷冻室10分钟，或者冷藏30分钟左右到完全凝固。再慢慢放气、拿去气球，轻轻揭开保鲜膜，这样就做好了珍珠球。做好的珍珠球冷藏保存备用。阴阳师雪女的角色最为人熟知的就是【雪球】的技能，大的珍珠球做好以后，也可以做几个小的，很像雪球呢～
等待巧克力冷藏冷冻的时候，就可以煎美味的蛋奶吐司啦～黄油放入平底锅，加热融化，然后转小火。
慢慢将浸泡好的吐司每一面煎到金黄即可。
煎制好的吐司放入珍珠球的内心里，点缀上自己喜欢的新鲜水果、撒上糖粉就可以开动咯。
1.巧克力珍珠球在淋液态巧克力的时候，可以像图中一样，留出一个缺口，这样方便放吐司、也更美观。 2.煎制吐司要保持小火，这样外层不容易焦糊，里面也能充分加热。 3.煎制吐司的时候可以盖上盖子轻轻焖一下，也会加热更充分。 4.吐司直接煎好加水果也很美味，不做巧克力珍珠球可以淋枫糖浆、蜂蜜或者炼乳哦。 5.白巧克力珍珠球很脆，新手可以淋稍微厚一些也就是结实一些，但是后续气球放气、揭开保鲜膜依旧还是需要非常轻柔的手法。 6.做好的巧克力珍珠球不要过多触摸、搬动，容易碎裂或者融化的。 7.在淋白巧克力珍珠球前，如果保鲜膜不够贴和气球，可以在气球和保鲜膜中间挤入几滴巧克力液，帮助粘合，但不要挤过多，会造成脱离困难。