制作蛋沙拉，我在之前配方里有教过比较和风口味的蛋沙拉，今次就教一个快手的，适合早晨赶时间上班的方法。 水煮蛋1个，捣碎加入适量丘比香甜沙拉酱，搅拌均匀就是快手蛋沙拉了。
蟹柳在开水里大概绰1分钟左右，取出备用； 菠菜加少许盐绰水，放凉切断备用； 蟹味菇加少量油与少许盐、胡椒粉煸炒备用； 锅底剩余油正好把午餐肉两面煸一下备用。
开始组装
剪一块如图尺寸油纸
可以随意组合哈，我是吐司片上一层蛋沙拉，然后依次午餐肉 菠菜 蟹柳 蟹味菇 吐司片。
然后开始打包，如图
对半切开
非常快手，不拘泥于里面放什么，随意搭配。非常适合早晨赶时间上班 上学 便当 野餐。