鸡腿和胡萝卜切块备用
鸡肉冷水下锅,加入生姜,焯水去味,捞出备用
锅中重新加入冷水,把焯过水的肌肉放入锅中,等到煮开即可加入咖喱,盖上锅盖煮10-15分钟
加入胡萝卜,搅拌均匀。继续煮15分钟左右
浓浓的汤汁裹着鸡肉,完美