第一步:3个鸡蛋+细砂糖(糖分成两次筛入),全程高速打发,打发至一层层可以叠起就算OK。
第二步:黄油+黑巧克力隔热水融化成液体,再倒进打发好的蛋液里面,搅拌均匀。
第三步:分别筛入粉类,可可粉—低筋面粉—泡打粉,继续搅拌成糊状。
第四步:奥利奥饼干刮掉夹心层,掰成碎块和核桃一起放进糊状里搅拌。
第五步:倒进模具,抖一抖,表面放3块奥利奥饼干装饰。烤箱提前预热,180度烤30分钟就OK啦~是不是so easy,by the way 非常好吃哟