青明团子

作者： 狗尾巴草1965

常常怀念妈妈小时候的清明团子，软糯香甜。清明节前后正是采摘艾叶的好时光。为了做好清明团子，我是认真的

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉100 克
• 玉米油20 克
• 糖100 克

青明团子的做法步骤

步骤 1

1：新鲜采摘的艾叶，用石灰加水煮大约10分钟至熟透，这样的艾叶可以放在罐子里直到下半年。2：将煮熟的艾叶中的石灰洗干净。多次揉捏，直到没有苦味。3：用料理机打成汁。如果是搅拌机，一定要多打几次。

步骤 2

加水少量，加糖，玉米油或食用油。用火烧至起泡泡。

步骤 3

加入糯米粉，粘米粉。边煮遍搅

步骤 4

把干粉慢慢地搅成看不见白白的粉就可以了

步骤 5

放在揉面垫上，揉成一个一个的小团子。上锅蒸十分钟左右。手指头摸上去不沾手就表明熟了

菜谱创建时间：2020-03-31 15:41:14