从距离瓜蒂较近处将南瓜横向切开,把里面的种子和瓜瓤掏空,把南瓜切造型
准备食材(将土豆、培根、洋葱、胡罗卜、黄瓜切丁)
另起一锅蒸南瓜盅,小火大概20分钟
锅里小火放黄油,黄油完全融化
加入培根炒出油
加入洋葱炒出香味
加入土豆、胡萝卜炒软
加入黄瓜、南瓜肉炒变色
放适量盐、黑胡椒、芝士粉炒出味
加入白米饭,炒均匀
米饭放全蛋液炒好,盛出锅
南瓜熟后,把炒好的菜倒进中空的南瓜,放上一片薄荷,摆盘。
食材可以根据自己喜欢的蔬菜做调整。