土豆泥虾球

作者： 阿沐妈咪

儿子念叨了几天，想吃土豆泥虾球了，今天有空做了几个，全部吃完啦。非常简单，颜值又高的美食，孩子们都爱吃。家里有孩子的，可以尝试下。

用料

• 土豆 1个
• 虾 6只
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 盐 一丢丢
• 黑胡椒 0.5勺
• 料酒 1勺

土豆泥虾球的做法步骤

步骤 1

虾，去头，去线，去壳，留尾部的虾尾。用料酒，一点点盐腌制10分钟，也可以不放盐，挺好吃，有点甜味。

步骤 2

土豆一个，不算大，中等，具体多重，没称。去皮切块蒸熟后捏成泥。也可以用保鲜膜包上放微波炉7.8分钟。捏成无硬块的土豆泥。 一个土豆够了，不能做多，吃不完剩了不好吃了。

步骤 3

所有材料准备好了,10分钟过去了，虾也颜值的差不多了。

步骤 4

用手包虾。 取一点土豆泥，把虾放中间包住，捏成球状，如图。 千万不能太大，太大了炸不透，外面焦了，里面不熟，就不要办了，再说了，大了孩子拿起来吃也不方便。。 如果觉得黏手，手上可以抹点油。

步骤 5

1-滚淀粉 2-滚鸡蛋液 3-滚面包糠

步骤 6

滚好，去图状。

步骤 7

油热下锅

步骤 8

炸7.8分钟的样子，

步骤 9

完工，颜值很高，也很好吃

步骤 10

1

步骤 11

孩子爱吃。

步骤 12

腌制的虾多出的，可以直接蘸淀粉蛋液面包糠炸，也非常好吃。

步骤 13

两盘吃光了，还吃了一碗雪梨汤

土豆泥虾球的小贴士

如有不好的地方，见谅。

菜谱创建时间：2020-03-31 14:38:16