破壁机磨米浆版自制肠粉

作者： 鱼0-0鱼

用料

• 大米 1碗
• 水 1碗
• 油 适量
• 鸡蛋 1个

破壁机磨米浆版自制肠粉的做法步骤

步骤 1

大米泡1小时以上

步骤 2

将泡好的米加入1:1比例的水倒入破壁机，果汁功能磨成米浆。多打两次或者过滤两次得出细滑的米浆

步骤 3

蒸盘里刷油，加入自己喜欢的配料，葱，鸡蛋，肉末等等

步骤 4

水开后大火蒸3至5分钟

步骤 5

蒸熟卷一下

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步骤 6

步骤 6

淋上自己喜欢的酱汁就可以开吃了

破壁机磨米浆版自制肠粉的小贴士

再分享一下我自己喜欢的酱汁，蒜末稍微炸至金黄，加入少许盐，白糖或蚝油，葱粒，小米辣少许，翻炒两下，倒入半碗清水，两大勺酱油。宝宝吃就不要加辣椒。糖和盐都要记得少放。

菜谱创建时间：2020-03-31 11:44:10