把牛心菜洗净，控水。
肉抄下水，切片
锅里放入少许油，肉下锅里干煸，最好把肥肉里的油都煸出来，这样肉会很香
然后把牛心菜放入翻炒，在放一点醋，一点味极鲜，盐少许。
成品出锅，儿子以前都不喜欢吃青菜的今天把菜都吃光光了。