汤鲜味美的豆浆火锅

作者： 清雅小厨1

儿子特爱吃火锅，深知食用过多的辛辣食物，对孩子健康不好，听说清淡鲜美的豆浆火锅不错，真好前几天入手了九阳免洗豆浆机，何不试一下豆浆火锅味道，特地用了几块排骨炖了一个高汤，加上浓郁的豆浆，汤鲜味美。 🌿🌿

用料

• 高汤：
• 排骨 250克
• 饮用水 800克
• 豆浆：
• 黄豆 25克
• 配菜：
• 香菇 4朵
• 嫩豆腐 1块
• 白玉菇 150克
• 娃娃菜 1颗
• 基围虾 6只
• 油豆腐1 10只
• 牛肉丸子 10个

汤鲜味美的豆浆火锅的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，我已经提前把所有的菜都清洗干净了，香菇去蒂，顶部切成米字形状，水豆腐切成小块，娃娃菜对半切开

步骤 2

排骨加800克水倒入少许料酒煮开，捞去浮末 ，继续煮30分钟左右

步骤 3

干黄豆淘洗干净放入九阳豆浆机桶里，水箱提前加入800克左右纯净水，㊙️敲重点：建议用纯净水，自来水有水垢，不容易清洗

步骤 4

盖上盖，连接电源，点击干豆功能键

步骤 5

15分钟后，浓郁的豆浆制作完成，机子清洗程序自动运行

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步骤 6

步骤 6

豆浆倒入排骨汤里，㊙️敲重点，豆浆不易倒的太多，豆浆多了煮开容易溢出来，放菜以后，要时不时用铲子拔动一下锅底的菜啊

步骤 7

放入豆腐和牛肉丸子煮10分钟

步骤 8

倒入油豆腐和娃娃菜，放入金针菇和香菇煮5分钟，再放入基围虾煮5分钟，根据个人口感适量添加盐提味，如果喜辣，放一点麻辣火锅佐料之类调味

步骤 9

汤鲜味美的九阳豆浆火锅就完成了

步骤 10

成品图

汤鲜味美的豆浆火锅的小贴士

做豆浆火锅，锅一定要深一点不能太浅，如果锅里有高汤，豆浆不易放的太多，不然煮开后容易溢出来

菜谱创建时间：2020-03-31 08:27:50