北豆腐碾碎，胡萝卜、黄瓜切碎，一起放入盆中备用。
加入盐、十三香、糖和三个鸡蛋，搅拌均匀。
加入面粉，搅拌均匀。面粉可稍稍多一点，调到浓稠。
加入芝士搅拌均匀。
锅底少油，把面糊摊成饼状，两面煎熟即可。
芝士豆腐饼就做好了。