黑芝麻戚风

作者： A_娟子

盆友送了瓶黑芝麻酱，就做黑芝麻戚风吧。配方做2个6寸

用料

• 黑芝麻酱 40克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 120克
• 黑芝麻 适量
• 玉米油 50克

黑芝麻戚风的做法步骤

步骤 1

冷冻蛋白 1个蛋黄+油+牛奶+黑芝麻酱拌匀，加面粉（家里只有高筋，毫无压力），轻轻拌匀。加剩余蛋黄，拌匀过筛。

步骤 2

烤箱预热160℃ 蛋白+糖打至干性，倒入蛋黄糊拌匀（我用手抽，很方便）

步骤 3

150℃烤45分钟左右，每个烤箱脾气不一样，我喜欢烤时间久一点，会延长10分钟左右，相当于55分钟。出炉倒扣

步骤 4

切了块，低糖黑芝麻超爱

菜谱创建时间：2020-03-30 22:46:09