菠萝包,粒粒菠萝酱内馅的全部作品

菠萝包,粒粒菠萝酱内馅

方子很好,做了几次都很成功。蛋、水量控制在275~280之间,面团软湿度很好操作,面团糖60,酥皮糖60,个人感觉还是偏甜一些,再做会继续减糖。感谢作者无偿分享!

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