香煎银鳕鱼

作者： F7备忘菜谱

有的食物只需要简单的加工，就能达到十分美味的效果，比如这道菜，细节做到位了，成品一定很棒。

用料

• 鳕鱼 1块
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 盐 1撮
• 柠檬汁 4、5滴

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼彻底解冻，用厨房纸吸干水分；正反面淋上料酒，涂抹一点食盐，挤几滴柠檬汁进去，腌制15分钟。

步骤 2

热油，煎蒜片，捞出放在盘子里。

步骤 3

腌好的鳕鱼放入热油中，一面煎1分钟，另一面煎1分钟。

步骤 4

一面撒黑胡椒煎1分钟，另一面同样。

步骤 5

盛入盘中。

香煎银鳕鱼的小贴士

步骤里很明确，不要反复翻面，只有两个来回，不然会散。

菜谱创建时间：2020-03-30 20:26:57