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第二次按照这个配方做,加了蔓越莓试了下,口感也不错,家里有饼干控宝宝,吃不厌。#晚餐•2020年5月7日#
第二次按照这个配方做,加了蔓越莓试了下,口感也不错,家里有饼干控宝宝,吃不厌。#晚餐•2020年5月7日#
烤完吐司顺手把黄油放进去软化,结果化过头了😥
很多方子都说黄油融化了再冻起来会失败,还好没化哈哈哈
做了1/4的量,糖加到35,盐手抖放多了,但是吃起来还有种奶盐饼干的味道😅
蛋清加到17g 160度15分钟,外酥里嫩刚刚好
很棒的分享
终于知道为何曲奇饼干要用黄油来做了,之前缺黄油做过两次无黄油版曲奇(普通无味道油),不够酥脆,这款酥脆的很,配方简单量够,很不错。
花纹清晰,非常棒的方子,就是漏了一步加蛋清的