白菜花切好小块或者手撕也OK,如果你能行。
腊肠是北京卖猪肉的哥们自己做的,我买来现成的。切薄片。
切蒜末,用了五瓣蒜。
热锅凉油,倒入腊肠,翻炒到肥肉的油出来,倒入蒜末。
倒入菜花,翻炒,倒入盐,然后火开小,一直翻炒,直至菜花变熟。
这个版本炒菜花不用加水,很好吃,稍微有点点脆,但是绝对入味。你也试试吧