东北名菜～猪肉炖粉条

作者： 心怡下厨房

猪肉炖粉条～不愧为东北四大名菜之首，粉条完全吸收了汤汁里的肉香味，吃起来粉条劲道，猪肉软糯。只能用一个字来形容啦～香！！！

用料

• 猪五花肉 100克
• 红薯粉 半斤
• 芹菜 一根
• 小米辣 一个
• 蒜 两瓣
• 八角 一个
• 郫县豆瓣酱 半汤匙
• 姜 两片
• 耗油，酱油 适量
• 盐 适量

东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

红薯粉条提前一小时用温水泡好

步骤 2

准备好食材，五花肉切片，芹菜切段，小米辣切小段，蒜切片

步骤 3

热锅烧油

步骤 4

油热换小火下入五花肉煸炒至断生，放入蒜末和郫县豆瓣酱，继续煸炒半分钟，然后倒入能末过粉条的水，将大料，姜，一汤匙耗油，两汤匙酱油都加入汤中，待水开小火煮10分钟

步骤 5

加入粉条，炖煮三分钟

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步骤 6

步骤 6

之后加入芹菜，小米辣再炖两分钟，如果觉得淡再加少许盐，出锅

步骤 7

味道杠杠滴，老好吃了，你也快做起来吧✌️

菜谱创建时间：2020-03-30 18:34:42