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蜂蜜槽子糕

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作者: 云影07

用料

蜂蜜槽子糕的做法步骤

步骤 1

五个鸡蛋放入无水无油盆里,加入柠檬汁几滴,低速打发。

步骤 2

打到鱼眼泡加第一次糖,糖分三次加入,打到细密泡泡加第二次糖

步骤 3

打到略有纹路加第三次糖

步骤 4

打到8能停留几秒不消失,就打好了

步骤 5

筛入低筋面粉,翻拌,或者切拌方式搅拌无颗粒状态。

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步骤 6
步骤 6

把55克油+40克过筛的高筋粉+20克蜂蜜搅拌均匀

步骤 7

加入搅拌好的面里,搅拌均匀

步骤 8

模具提前里面抹点油,上火170下火150烤25分钟。

步骤 9

成品。

步骤 10

好吃,不甜。组织也不错。

菜谱创建时间:2020-03-30 16:22:43
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