酸梅蒸鲈鱼

作者： wenwen私厨

分享一道家常菜，酸梅蒸鲈鱼，酸梅是潮汕人，家里必备的东西，春夏秋冬都有用处，沾水果，泡水喝都可以，酸梅加酸菜煮鱼，是潮汕人爱吃的菜。 记录下来，方便查看。

用料

• 鲈鱼 适量
• 姜 几片
• 油 适量
• 酸梅 2到3颗
• 小芹菜 一根
• 辣椒 1个
• 盐 少许

酸梅蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

姜，辣椒，芹菜，简单三宝。

步骤 2

姜丝放在鱼上面

步骤 3

酸梅

步骤 4

捏成酸梅泥

步骤 5

酸梅摸在鱼背和鱼肚，淋少许油，盐可以随意，水开上锅蒸12到15分钟，出锅前放芹菜粒红辣椒。

展开全部

步骤 6

步骤 6

酸梅蒸鲈鱼，一道家常菜，很爽口，鱼肉鲜嫩带点酸。

酸梅蒸鲈鱼的小贴士

家常菜，简单快手好吃，不用煎炒，蒸的更健康。

菜谱创建时间：2020-03-30 11:02:20