抹茶蛋白舒芙蕾.梳芙厘

作者： 一颗贪食的心

没有1点难度，喜欢食内面湿滑的！少加10g生粉！喜欢少量湿滑的少加5g，我这个是干的不湿滑！

用料

• 抹茶 4克
• 盐 0.5克少少
• 砂糖 25克
• 蛋白 3个
• 玉米淀粉 15克
• 自己喜欢的坚果 适量克
• 装饰外面的 糖粉抹茶粉少少

抹茶蛋白舒芙蕾.梳芙厘的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋分离，只要蛋白

步骤 3

糖分3次打.5g.10g.10g蛋白打发.第三次打发时加进玉米定粉.抹茶粉

步骤 4

装上袋子！没有裱花袋，我随便拿个硬的保鲜袋把低部2个角，选一个角剪了一个口0.7到1厘米左右的.不要太大，怕挤的时候裱花头也挤出去了！

步骤 5

挤在纸杯上！顶部我的边是留空位！烤的时候会上升

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步骤 6

步骤 6

放上你爱食的坚果类！

步骤 7

150度！预热不低于5分钟！放中下层150度25分钟！（看它的顶升高了）

步骤 8

晒上适量的糖粉抹茶粉！装饰

步骤 9

请快快食哦！凉了会缩

抹茶蛋白舒芙蕾.梳芙厘的小贴士

抹茶粉我的比较苦！所以我糖下多了！如果你的不苦糖可以减5g、其实也不是好甜.不减也可以

菜谱创建时间：2020-03-30 01:26:40