把熟透(长了梅花点那些)的香蕉放入干净的碗里面,用叉子碾压成泥❗️或可留一些果肉颗粒 ➕2个鸡蛋 打散 ➕橄榄油 ➕牛奶 搅拌均匀
此时加入干料,所有的粉类 把苏打粉➕泡打粉➕糖➕盐➕肉桂粉 加入碗中
筛入 面粉/高筋面粉 只加面粉的话口感比较绵软像蛋糕🤔 最近一次我加了70%的高筋面粉和30%的普通面粉,口感就厚实一些 把所有材料搅拌均匀无干粉 ➡️倒入 铺了油纸的空气炸篮,震一下气泡 ➡️放入空气炸锅
1⃣6⃣0⃣度烤20分钟 ➕1⃣8⃣0⃣度烤5~10分钟 (视乎炸锅脾气) 用牙签/筷子/水果刀插入抽出后干干净净就是证明熟了。 ❗️❗️用烤箱的话,就180度45-55分钟 👌搞掂👌 (表面放的香蕉已经烤到焦糖化了)