卤豆干切成三角形
下宽油加热到6成热,下豆干炸至两面金黄起泡,捞出控油。
锅留适量底油加热到5成热,放入八角、桂皮、香叶、花椒炸出香味。漏出香料
豆干里放入辣椒粉、大蒜末、芝麻、白糖、生抽、耗油、孜然粉(孜然粒也行)滚油倒入。
搅拌均匀,撒上葱花开吃😋😋
因为小朋友吃所以没有加盐,卤豆干本身有盐味,又加入了生抽耗油所以不用加盐。简单易学,赶紧去买豆干试试看😜