鸡胸肉切条，加黑胡椒粉、盐、蛋清、生粉搅拌均匀，热锅炒熟，盛出备用，橄榄油热锅大葱、生姜、八角炒香，加青椒、香菇、黄花菜、鸡胸肉，加入生抽、老抽、白醋、香醋 半碗水小火煮入味，待凉后可以放入冰箱冷藏第二天食用，口味更好。