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秘制蜜汁烤美式排骨

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作者: 厨娘翠儿

用料

秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤

步骤 1

首先我们要准备一条美食肋排,大约800g-1000g大小吧!我把它一开二.

步骤 2

今天会用到的配料在这里.

步骤 3

一次性把所有的材料混合均匀涂抹在排骨上,放入冰箱冷藏3小时以上.我就选择让它腌过夜.

步骤 4

烤箱预热200度,锡纸上喷点橄榄油,用扫子扫上去也是可以的.

步骤 5

放入腌制好的排骨,把酱汁全部一起倒入.

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步骤 6
步骤 6

上面铺上锡纸包裹起来,我裹了两层锡纸.

步骤 7

把排骨放入预热好的烤箱中下层,200度烤45分钟

步骤 8

然后把上面的锡纸取走,把排骨移至中层烤箱温度调至240度,中间每五分钟就要翻一下.时间多久这个要看大家都烤箱,后面的步骤就是要全凭眼睛去感觉.我的烤箱烤了15分钟,酱汁就收干了,紧紧包裹在排骨表层

步骤 9

大功告成啦!合共需要烤大概1个小时的样子吧!

秘制蜜汁烤美式排骨的小贴士

制作这个排骨,酱汁的水分是很重要的.大家如果觉得腌制的时候水分不够,可以加入两勺罐头鸡汤,也可以家两勺海天牌的烧烤汁,我自己就非常喜欢海天的烧烤汁,童年的味道呢!希望大家喜欢我今天的介绍吧!

菜谱创建时间:2020-03-29 21:05:36
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