首先我们要准备一条美食肋排,大约800g-1000g大小吧!我把它一开二.
今天会用到的配料在这里.
一次性把所有的材料混合均匀涂抹在排骨上,放入冰箱冷藏3小时以上.我就选择让它腌过夜.
烤箱预热200度,锡纸上喷点橄榄油,用扫子扫上去也是可以的.
放入腌制好的排骨,把酱汁全部一起倒入.
上面铺上锡纸包裹起来,我裹了两层锡纸.
把排骨放入预热好的烤箱中下层,200度烤45分钟
然后把上面的锡纸取走,把排骨移至中层烤箱温度调至240度,中间每五分钟就要翻一下.时间多久这个要看大家都烤箱,后面的步骤就是要全凭眼睛去感觉.我的烤箱烤了15分钟,酱汁就收干了,紧紧包裹在排骨表层
大功告成啦!合共需要烤大概1个小时的样子吧!
制作这个排骨,酱汁的水分是很重要的.大家如果觉得腌制的时候水分不够,可以加入两勺罐头鸡汤,也可以家两勺海天牌的烧烤汁,我自己就非常喜欢海天的烧烤汁,童年的味道呢!希望大家喜欢我今天的介绍吧!