除奶油，黄油外，其它材料混合过滤，放一个大一点的深盘中蒸十分钟左右，中间没有液体都熟透为止，我的这个大盘子就是十分钟，蒸好加入黄油，揉匀，冷藏两小时。 加黄油揉面团重点：1.不要看其它方子把黄油放到面糊里一起蒸，会粘到怀疑人生 2.要戴一次性手套揉 3.米糊蒸好后，放入黄油，晾至温热，就在大盘子里面将黄油抓匀，黄油都浸透到面团后，拿起面团反复抻长折叠数次即可。
切水果，打奶油，分成30克左右一个的面团，我喜欢吃面团厚点的，包好冷藏即可。皮要擀的边缘薄一些