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牛轧糖

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作者: 洳影瓶子

用料

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油用这款,淘宝和京东都有卖

步骤 2

奶粉用这款,不会太甜

步骤 3

棉花糖,要白色的,无夹心。

步骤 4

1.热锅,放入花生仁,干炒,直至颜色变化,听到锅里噼里啪啦响,即可关火。倒出花生仁,放凉,脱皮。 2.热锅,小火,放入黄油,搅拌至溶解。 3.倒入棉花糖,搅拌至融化。 4.分次少量加入奶粉,不停搅拌。奶粉会逐渐混匀到棉花糖里。 5.倒入花生,搅拌均匀。 6.倒入芝麻,搅拌均匀。 7.在砧板上铺好保鲜膜,撒些奶粉,把煮好的材料,倒到砧板上定型,放凉。 8.两三个小时后,就可以切割,按照自己喜欢的规格。 9.切好的小块,撒些奶粉,防止粘在一起。装袋,封胶。

菜谱创建时间:2020-03-29 18:59:19
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