鸡胸肉洗干净，顺着纹理切小块，倒入料酒泡一会
焯水，撇去浮末，然后再加葱姜料酒一起倒入高压锅，选择鸡/肉档，上汽再煮15-20分钟，这时候很容易就撕开了。 把水去掉，压碎，然后放厨师机，3档，打10-30秒，成为一丝一丝的，当然也可以手撕，然后再打，这样更碎一些，我用的厨师机是海氏M6。
把除了油之外的调料加热，使糖都融化，加入搅拌桶，打10秒左右，依然3档。 然后加融化的猪油，平铺在烤盘上，不要太厚，放烤箱，150℃15分钟，不用预热也可以哦，中间要多多取出来翻面。
时间到，从烤箱取出来，这时候表面没啥水分了，但不要太硬哦，要狠柔软。 取出，倒入搅拌桶，3档，2分钟。 再平铺烤盘，160度20分钟，中间记得翻面。
取出，再放厨师机，打散，平铺烤盘，180度8分钟。 再取出，放厨师机，打散，平铺烤盘，，150度5分钟。 这时候已经可以啦，如果想吃脆脆的，应该可以加长时间。
绒绒的
密封保存，怎么也能保存一个多月吧，哈哈哈，不过应该不到那时候就被消灭了。