1⃣️蛋黄+玉米油+水，搅拌均匀。
2⃣️面粉加入蛋黄糊，＂一＂字搅拌，切勿打圈。
3⃣️打发蛋白，分三次加入糖，出现粗泡时加一次，粗泡消失加一次，蛋白逐渐变细腻加一次，打至奶油状。
4⃣️蛋黄糊+蛋白糊，先将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，拍打式搅拌均匀。
5⃣️加入剩下的蛋白糊搅拌均匀。切记，动作要轻快，勿打圈。
6⃣️ 预热烤箱，铺油纸，倒入烤盘，震掉大气泡。
7⃣️ 用135度一140度拷。约10至11分钟。不同拷箱适当调整。
8⃣️ 出炉后晾凉卷起切断，开吃啦！😊
拷完后取出最好用架子晾一下，放盘子会回水哦。