烧水，水在烧的时候称量冰糖，红茶叶，牛奶。
水煮沸后，加入红茶叶和冰糖，边煮边搅拌，直至冰糖完全融化。
加入牛奶。边煮边搅拌，防止粘锅。因为没有用不粘锅，怕会粘锅。
煮沸后，关火，剪一块纱布，纱布冲洗后再用开水冲洗消毒下。把纱布绑在容器的口上，用绳子固定。用小勺子把锅里的奶茶倒在纱布口上过滤。除去茶叶渣。
过滤好的奶茶。奶茶可冷藏，或直接喝。也可以添加芋圆等其他配料一起吃。